1953형제돼지국밥 베트남(호치민) 1호점 진출 타당성 분석 프로젝트(4월)

본 프로젝트는 ‘1953형제돼지국밥’의 베트남 호치민 1호점 진출을 위한 ‘의사결정용 근거 중심 패키지’ 구축을 목표로 합니다. 실행 단계 이전의 입지, 타겟, 현지화 옵션, 운영 요건을 철저히 검증하여 진출 여부와 방향성을 결정할 수 있는 실무적인 근거 자료를 도출합니다.

• 사업 진행에 따라 일정이 조정될 수 있습니다.
• '오달채용플랫폼' 또는 '청년일경험 포털' 모두 신청 가능!
• 청년일경험 포털 바로가기 : https://yw.work24.go.kr/main.do

[ 직무 : 시장분석(영업해외영업) ][ 모집인원 : 총 1팀(총 4명) ][ 진행방식 : 온/오프라인 ]

1. 활동내용

• 호치민 상권 및 입지 분석: 1군과 7군 중심 유동 인구, 경쟁 브랜드, 임대 및 운영 조건 비교 분석
• 타겟 조사 및 전략 수립: 현지 MZ·한인·관광객 대상 방문 시나리오 작성 및 우선순위 제안
• 메뉴 및 서비스 현지화: 브랜드 정체성을 유지한 현지화 옵션(3~5개) 및 서비스 플로우 설계
• 운영 모델 설계: 채용, 교육, 품질관리(SOP) 뼈대 구축 및 리스크 대응 체크리스트 도출

1. 결과물

• 진출 의사결정 원페이지: 진출 여부(Yes/No), 추천 지역, 핵심 타겟 및 리스크 요약
• 상권·타겟 분석 보고서(PPT): 상권 비교, 경쟁/대체재 정리, 입지 체크리스트 포함
• 현지화 운영 설계 요약본: 메뉴 현지화 옵션표, 표준 서비스 플로우, 운영 SOP 초안/점검표
• 후속 실행 요구사항 리스트: 인허가, 공급망, 원가 등 오픈 전 필수 확인 항목 정리

1. 사전직무교육(필수 참여) : 26.04. 25.(토) ~ 04. 26.(일) (총 15시간)

1. (필수)고보미가입 미취업자 청년
2. (필수)대학생 및 졸업예정자 가능
3. (필수)고용노동부 사업 미참여자(*고용노동부 사업에 따라 참여 제한이 있을 수 있음!)
4. (우대)베트남어 또는 영어 활용 능력이 우수한 팀 (현지 자료 접근 및 커뮤니케이션)
5. (우대)외식/프랜차이즈 시장 및 글로벌 비즈니스 진출에 관심 있는 팀

• 역량: 데이터 수집 및 구조화 능력, 시장 분석 및 인사이트 도출 역량
• 기술: MS Office(PPT, Excel) 활용 능력, 보고서 시각화 및 논리적 문서 작성 기술
• 태도: 근거 중심의 의사결정 태도, 팀 프로젝트 협업 및 유연한 소통 능력

개별 활동 수당 및 팀별 프로젝트 수행 비용 지원

• 개별 활동 수당 : 청년 1인 4주 기준, 40만원
• 팀 별 프로젝트 수행 비용 : 한 팀 당 4주 기준, 90만원(*실비 정산!)
• 관련 자세한 사항은 프로젝트 시작 전, 안내 될 예정입니다.